Wycofanie dwóch serii kaszy gryczanej związane jest z wynikiem badań laboratoryjnych, w których stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu Ochratoksyny A w produkcie oznaczonym numerem partii 09.10.19B/PL z datą minimalnej trwałości 01.2021 – informuje firma Transgourmet Polska Sp. z o.o.

Osoby posiadające ten produkt w domu nie powinny go jeść i proszone są o zwrotu do sklepu sieci Selgros.

Ochratoksyna A to mykotoksyna, która powstaje najczęściej w wyniku działalności grzybów. Może być rakotwórcza oraz obniżać odporność. Ochratoksyna wykazuje toksyczne działanie wobec neuronów w mózgu. Może również wpływać na pracę nerek. W stężeniu, w którym znaleziono ją w kaszy gryczanej z Selgros, nie powinna mieć jednak poważnych, negatywnych skutków dla zdrowia.

Zobacz źródło aby przeczytać cały artykuł: